Col lombarda con remolacha

Name: Col lombarda con remolacha
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Col lombarda con remolacha con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

1 Mezclar el azúcar con 1 cucharadita de sal y abundante pimienta negra. En una cacerola grande de fondo grueso, coloque capas de repollo, cebollas, manzanas y remolachas con las especias y espolvoree con un poco de azúcar, repitiendo con las capas hasta que se acaben todos los ingredientes.
Mezclar el vino, el vinagre y la pastilla de caldo, verter sobre la col y untar con mantequilla encima. Tapar bien la cacerola y llevar a ebullición a fuego medio. Cuando escuches que hierve, baja el fuego al mínimo y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva bien (la mezcla se habrá reducido y ablandado), luego cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 30 minutos más, dependiendo de qué tan suave le guste.

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Col lombarda con remolacha

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