Coulibiacs de salmón y patatas a las hierbas
Receta de Coulibiacs de salmón y patatas a las hierbas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa pa…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Hierva las rodajas de papa durante 2-3 minutos. Escurrir y reservar en un tazón grande.
- Freír la cebolla en aceite durante 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada. Deje enfriar un poco y luego agregue la crema, la crème fraîche, las hierbas, la ralladura y muchos condimentos. Vierta sobre las patatas y mezcle muy suavemente.
- Extienda un paquete de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede de 35 x 35 cm y luego col�quelo en una bandeja para hornear grande. Coloque ¼ de la mezcla de papa en un lado de la masa, dejando un borde de 5 cm. Coloca la mitad del salm�n encima para cubrir la papa. Cubre el salm�n con ¼ de papa. Pincelar toda la masa con huevo batido y doblar sobre la masa. Recorta los bordes y d�blalos con los dedos o s�llalos con un tenedor. Si quieres, haz peces decorativos para la parte superior.
- Extiende el resto de la masa y repite el proceso, usando el resto de la papa y el salmón. Enfriar durante 30 minutos.
- Pincelar toda la masa con huevo batido. Hornee por 40 minutos. Dejar reposar durante 10 minutos si se sirve caliente o servir frío.
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