Carne asada especiada

Name: Carne asada especiada
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Carne asada especiada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.

Ingredientes

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Preparación

Combine todas las especias y ½ cucharada de sal en un mortero. Muela bien todo, manteniendo un poco de su tosquedad. Frote el aceite y luego las especias molidas por toda la carne y masajee bien. Cubra y enfr�e durante la noche para marinar.
Al día siguiente, caliente el horno a 190 C/170 C ventilador/gas 5. Pese el porro y ase durante 10 minutos por 450 g para carne poco hecha y 15 minutos por 450 g para carne mediana, más 20 minutos adicionales. Cubra y deje reposar durante 20 minutos mientras termina las ensaladas, luego corte y sirva. Alternativamente, ase la carne por la mañana y sírvala a temperatura ambiente para la cena.

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Carne asada especiada

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