Huevos al horno con brotes y espinacas

Name: Huevos al horno con brotes y espinacas
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Huevos al horno con brotes y espinacas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hac…

Ingredientes

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Preparación

Calentar el aceite en una sartén con lados altos, esparcir las semillas de comino y tostar un poco, luego agregar la cebolla y sofreír hasta que se ablande, unos 5 minutos. Agrega el ajo y la guindilla y sofríe durante 1 min. Vierta los brotes en la sartén y cocínelos durante 5 minutos hasta que se ablanden, luego agregue las espinacas; es posible que deba hacerlo en tandas. Cocine hasta que las espinacas se ablanden, luego exprima el jugo de limón al gusto. Sazone bien.
Use una cuchara para crear seis agujeros en las verduras para romper los huevos. Rompe los huevos en los agujeros, cubre la sartén con una tapa y cocina durante 5 a 7 minutos hasta que los huevos se hayan endurecido, pero la yema permanezca líquida. Espolvoree con cilantro y sirva inmediatamente, rociado con yogur natural y sriracha, y con masa madre a un lado.

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Huevos al horno con brotes y espinacas

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