Pastel de bodas - pastel de frutas ligero
Receta de Pastel de bodas - pastel de frutas ligero con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para…
Ingredientes
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Preparación
- Caliente el horno a 160 ° C / ventilador 140 ° C / gas 3. Engrase y forre dos veces la base y los lados de un molde para pastel hondo de 15 cm. Envuelva tambi�n una doble capa de papel encerado o papel marr�n alrededor del exterior de la lata y luego aseg�rela con una cuerda.
- Con una batidora eléctrica o una batidora de mesa, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso y ligero. Incorpora los huevos poco a poco. En un bol pequeño mezcla el agua de azahar con la ralladura y el jugo de la naranja y el limón. Incorpora la harina, luego los frutos secos, los pistachos y el jengibre a la mezcla de crema, seguido de la mezcla de jugo y ralladura.
- Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee por 30 minutos, luego baje el horno a 150 ° C / ventilador 130 ° C / gas 2 y hornee por 1 hora 45 minutos m�s hasta que suba, est� dorado y al insertar una brocheta salga limpio. Deje enfriar durante 15 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfr�e por completo.
- El bizcocho se mantendrá bien envuelto en un lugar fresco hasta por 1 mes.
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