Muffins de zanahoria y bolas de nieve de Rudolph

Name: Muffins de zanahoria y bolas de nieve de Rudolph
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Muffins de zanahoria y bolas de nieve de Rudolph con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y delicios…

Ingredientes

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Preparación

Caliente el horno a 200 ° C / ventilador 180 ° C / gas 6 y forre una bandeja para muffins con 12 cajas de papel. Escurrir la pi�a, reservar el jugo y luego triturar la pulpa con un tenedor. Mezcla los ingredientes secos en un taz�n grande. Batir los huevos, la mantequilla derretida y el yogur y verter en el bol, junto con la zanahoria y la pi�a. Revuelva r�pidamente, luego vierta en moldes para muffins y hornee por 18 minutos o hasta que est�n dorados y leudados. Se puede congelar en esta etapa hasta por un mes.
Para decorar, mezcla la crema de coco con 5 cucharadas de jugo de piña y agrega el azúcar glas. Pon el coco rallado en un plato o bandeja. Pelar los muffins de sus estuches y poner sobre una rejilla. Extienda el glaseado hasta que esté completamente cubierto (esto puede ensuciarse un poco), luego enrolle el coco. Dejar secar unos minutos. Coloca una zanahoria encima de cada muffin usando el glaseado de escritura, con tiras de angélica como tallos.

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Muffins de zanahoria y bolas de nieve de Rudolph

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