Ensalada de pollo con arándanos

Name: Ensalada de pollo con arándanos
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Ensalada de pollo con arándanos con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en c…

Ingredientes

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Preparación

Corta cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para obtener 4 pechugas finas, luego frótalas con la mitad del aceite y sazona. Calienta una sartén antiadherente y fríe el pollo durante 3 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido. Reservar en un plato.
Calentar el aceite restante en una sartén y sofreír las cebollas durante 5 minutos. Corta el pollo en rodajas, recoge el jugo y cúbrelo con las cebollas, las hojas, el pepino y los arándanos secos. Mezcle la salsa de arándanos, el jugo de lima, 2 cucharadas de agua y el jugo restante del pollo y rocíe sobre la ensalada.

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Ensalada de pollo con arándanos

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