Dodgers festivos del yum
Receta de Dodgers festivos del yum con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Coloque la mantequilla, el azúcar, la harina y las almendras en un procesador de alimentos y mezcle hasta que la mezcla se una y forme una bola. Si lo haces a mano, primero bate la mantequilla y el azúcar, luego agrega la harina y las almendras molidas. Envolver en film transparente y dejar en el frigorífico al menos 1 hora.
- Saca la masa del frigorífico y amasa hasta que esté lo suficientemente suave como para darle forma y enrollarla. Dividir en dos bolas del mismo tamaño. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y extiende una bola de masa. Creo que es mejor empezar a rodar yo mismo para que quede parejo y luego dejar que los niños lo terminen. La masa debe tener un espesor aproximado de 5 mm. Con un cortador de estrellas (de unos 6 cm de ancho) mojado en un poco de harina para evitar que se pegue, recorta tantas formas de estrellas como puedas. Luego amase ligeramente los restos de masa y extiéndalos nuevamente. Continúe hasta que tenga aproximadamente 24 estrellas. Coloque con cuidado las estrellas en una bandeja para hornear, asegurándose de mantenerlas ligeramente separadas.
- Extiende la segunda bola de masa de la misma manera. Recorta estrellas del mismo tamaño y colócalas en una bandeja para hornear. Ahora corte un pequeño círculo en el centro de cada galleta usando un cortador de galletas pequeño o el extremo de una boquilla grande.
- Caliente el horno a 140 C/ventilador 120 C/gas 1 y cocine las galletas durante 20-30 minutos hasta que estén doradas. Retirar del horno y colocar sobre una rejilla para enfriar por completo. Coloque una gota de mermelada en el centro de las galletas sin el círculo recortado. Sea generoso: desea que la mermelada se vea tanto en los bordes como en el centro. Coloque las mitades superiores de las galletas y empújelas hacia abajo suavemente. Estos se conservarán en un recipiente hermético hasta por 3 días.
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