Tarta de melaza con jengibre
Receta de Tarta de melaza con jengibre con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Estirar la masa con un poco de harina y forrar un molde redondo de 23 cm de fondo suelto (debe tener unos 5 cm de alto). Deje el exceso de masa sobresaliendo de los lados y luego enfríe durante 30 minutos.
- En una cacerola grande, derretir el azúcar con 800 ml de agua y la ralladura de 1 limón. Aumente el fuego hasta que hierva a fuego lento, agregue las peras, luego cubra y escalfe durante 12-15 minutos hasta que estén casi tiernas. Saca las peras y resérvalas sobre papel de cocina.
- Caliente el horno a 200 ° C / ventilador 180 ° C / gas 6. Cubra la base de la masa con papel de hornear, rell�nela con frijoles para hornear y luego hornee a ciegas durante 15-20 minutos hasta que obtenga un color de galleta p�lido. Retire el papel y los frijoles, luego hornee por 5 minutos m�s. Mientras tanto, ponga el alm�bar dorado en una cacerola peque�a con la ralladura restante, el jugo de 1 lim�n y el jengibre picado y el alm�bar, luego caliente hasta que est� l�quido. Vierta el pan rallado en un taz�n grande, luego agregue el alm�bar tibio y los huevos.
- Reduzca la temperatura del horno a 180 ° C / ventilador 160 ° C / gas 4. Corte un poco el fondo de cada pera para que queden en posici�n vertical y luego sep�relas en el molde. Vierta con cuidado el relleno y hornee durante 50 minutos a 1 hora hasta que est� dorado y cuajado. Deje enfriar a temperatura ambiente, corte el exceso de masa para limpiar los bordes y luego sirva con crema fr�a o natillas calientes.
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