Empanadas de jamón, queso y champiñones
Receta de Empanadas de jamón, queso y champiñones con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para ha…
Ingredientes
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Preparación
- Lo primero que debemos hacer es hacer una salsa blanca espesa que será la base del relleno del empanadilla. Lleve la leche a fuego lento, luego agregue la mantequilla y la pasta de harina. Batir la pasta con la leche hirviendo y dejar hervir durante 3-4 minutos, batiendo suavemente todo el tiempo para evitar que se pegue. Ahora deberías tener una salsa blanca muy espesa. Enfriar la salsa en un bol. Freír los champiñones en aceite durante 3-5 minutos hasta que estén dorados y luego dejar enfriar.
- Coloca el jamón, el queso y los champiñones en un bol, luego agrega poco a poco la salsa blanca hasta que todo esté bien cubierto. Finalmente, agrega las hierbas.
- Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener aproximadamente el grosor de una moneda de £1 y corte 4 rondas del tama�o de un platillo (de unos 18 cm de ancho), volviendo a enrollar los adornos si es necesario. Cepille los bordes de cada ronda con huevo batido. Vierta la mezcla en un lado de cada ronda, luego doble y selle bien los bordes. Las empanadas ahora se pueden congelar hasta por 1 mes. Unte el pastel con el huevo restante y luego d�jelo enfriar durante 30 minutos.
- Caliente el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear y hornee durante unos 35 minutos hasta que estén infladas y doradas. Dejar enfriar un poco y disfrutar caliente.
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