Chutney de calabacín y tomate
Receta de Chutney de calabacín y tomate con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en cas…
Ingredientes
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Preparación
- Pon en una cacerola muy grande el vinagre, 300 ml de agua, el azúcar y las especias. Calentar, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva y luego agregar el resto de los ingredientes con una cucharadita de sal.
- Vuelva a llevar a fuego lento y luego cocine a fuego lento sin tapar durante 2 1/2 horas hasta que se oscurezca, espese y parezca chutney.
- Para esterilizar los frascos, l�velos bien con agua muy caliente y jab�n. Enjuague con agua muy caliente y luego col�quelo en una bandeja para hornear en un horno a 140 ° C/ventilador 120 ° C/gas 1 hasta que est� completamente seco.
- Vierta el chutney en los frascos esterilizados mientras aún esté caliente, ciérrelos y déjelos en un lugar fresco y oscuro durante al menos 3 semanas antes de abrirlos.
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