Tartaletas de mejillones, bacon y brie
Receta de Tartaletas de mejillones, bacon y brie con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hac…
Ingredientes
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Preparación
- Frote la mantequilla, la harina y el parmesano en un bol hasta que la mezcla tenga la consistencia de pan rallado fino. Agrega la mezcla de huevo y rápidamente júntalo todo hasta formar una masa. Amasar ligeramente unas cuantas veces con las manos enharinadas hasta que quede suave. Forme una bola plana, cúbrala con film transparente y enfríe durante al menos 1 hora.
- Caliente el horno a 200 ° C / ventilador 180 ° C / gas 6. Extienda la masa hasta obtener el grosor de una moneda de £ 1 y forre ocho moldes para tartaletas de 10 cm x 3 cm. Rell�nelo con papel vegetal y frijoles para hornear y hornee durante 7 a 10 minutos hasta que la masa se sienta seca. Retire los frijoles y el papel, luego hornee durante 2-3 minutos, hasta que est�n ligeramente dorados. Dejar enfriar.
- Reducir el horno a 180 C/ventilador 160 C/gas 4. Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla durante 3 minutos hasta que esté blanda, pero sin color. Agrega el ajo y el tocino y cocina durante 2-3 minutos. Dejar enfriar un poco. Mientras tanto, bata los huevos y la nata con el cebollino, luego agregue la cebolla, el tocino y los mejillones. Sazone al gusto. Coloque las cajas en una bandeja para hornear. Vierta la mezcla y esparza el queso brie por encima, empujando la mezcla aquí y allá. Hornee durante 12-15 minutos hasta que el relleno esté firme y dorado. Servir caliente con hojas aliñadas.
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