Rollo doble de salmón
Receta de Rollo doble de salmón con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Desmenuza el salmón ahumado en caliente en un bol, desechando la piel. Agregue el rábano picante, el jugo de limón, el queso tierno, el cebollino finamente picado y un poco de condimento y bata bien hasta que se combinen hasta obtener una textura de mousse rugosa.
- Coloque 2 hojas de film transparente superpuestas sobre la superficie de trabajo y luego extienda el salmón ahumado en rodajas para formar un rectángulo de unos 20 x 50 cm. Vierta la mezcla de salmón ahumado en caliente y extiéndala suavemente de manera uniforme. Utilice el borde del film transparente para enrollar el lado largo del rectángulo sobre sí mismo y luego enróllelo como un rollo suizo. Envuélvalo en la película, girando los extremos como una galleta para asegurar y mantener la forma. Congele por hasta un mes.
- Transfiera el panecillo del congelador al refrigerador el día antes de servirlo. Mientras aún está semicongelado, cortarlo en rodajas gruesas, colocarlo en una bandeja y dejar descongelar completamente en el frigorífico. Servir con hojas mezcladas con cebollino y un poco de aderezo, y unas tostadas de melba.
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