Ensalada de gambas, granada y pomelo

Name: Ensalada de gambas, granada y pomelo
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Ensalada de gambas, granada y pomelo con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…

Ingredientes

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Preparación

Batir la ralladura y el jugo de pomelo, el aceite, el vinagre, el azúcar y el eneldo para hacer un aderezo. Mezclar la mitad con las gambas y dejar marinar durante 10 minutos.
Justo antes de servir, mezcle suavemente el pepino, las chalotas, el frisée y la rúcula con el resto del aderezo. Agregue una pila a cada uno de los 6 platos de entrada, junto con las gambas y los gajos de pomelo. Esparcir sobre las semillas de granada y servir.

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Ensalada de gambas, granada y pomelo

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