Dip de camote con chorizo ​​y achicoria
Receta de Dip de camote con chorizo ​​y achicoria con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa par…
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Poner las patatas en una bandeja para horno y hornear durante 50 minutos hasta que estén muy blandas. Dejar enfriar.
- Coloque la pulpa de la papa en un procesador de alimentos, desechando la piel. Agregue el aceite, el pimentón, el vinagre, el cilantro o el perejil y un poco de condimento y mezcle hasta obtener una pasta suave. Transfiera a un bol, cubra con film transparente y enfríe hasta que sea necesario. La salsa se conservará durante 2 días en el refrigerador; simplemente déjela a temperatura ambiente antes de servir.
- Cocine el chorizo ​​en una sartén pequeña durante 10 minutos hasta que esté bien cocido. Escurrir sobre papel de cocina. Esparza más cilantro o perejil sobre la salsa y sirva con el chorizo ​​y las hojas de achicoria para mojar.
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