Pastel joya de frutas, nueces y semillas
Receta de Pastel joya de frutas, nueces y semillas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para h…
Ingredientes
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Preparación
- Prepare el pastel Hot Toddy (ver enlace a la derecha) en un molde de fondo suelto, reservando aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla para más tarde. Mientras se hornea, hornee la cobertura de frutas y nueces. Derrita la mantequilla y el almíbar dorado, luego mezcle con las nueces, los frutos secos y las semillas. Dejar de lado; la mezcla de mantequilla comenzará a enfriarse y espesarse.
- Saque el bizcocho del horno 30 minutos antes de que finalice la cocción y luego extiéndalo suavemente sobre la mezcla restante del bizcocho con el dorso de una cuchara. El bizcocho seguirá estando bastante blando pero aguantará el peso, no te preocupes si se hunde. Esparza la mezcla de frutas y nueces por encima en una capa uniforme. Hornee por los 30 minutos restantes hasta que el pastel esté cocido y las nueces doradas. Pruebe si está cocido metiendo una brocheta a través de la cobertura y dentro del pastel. Si está poco cocido, pero las nueces están doradas, simplemente cúbralo con papel de aluminio y déjelo otros 10 minutos; luego prueba de nuevo.
- Deje que el pastel se enfríe completamente en el molde para que la cobertura de nueces se endurezca. Afloje los bordes obviamente pegajosos y luego saque el pastel del molde desde abajo. Transfiera a una tabla o plato para pastel y fije la cinta alrededor de la base antes de servir. Se puede conservar en una lata hermética hasta por una semana.
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