Condimento de grosellas rojas y cebolla morada
Receta de Condimento de grosellas rojas y cebolla morada con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa…
Ingredientes
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Preparación
- Mezcle las cebollas con el pimiento rojo y el aceite, luego fríalas en una sartén durante 5 a 8 minutos a fuego alto hasta que estén ligeramente carbonizadas y blandas. Retirar de la sartén y reservar.
- Pon en la sartén la guindilla, el ajo y el jengibre con la mitad del vinagre. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos. Agrega la cebolla y el pimiento más el vinagre restante, todo el azúcar, las especias y 1 cucharadita de sal.
- Llevar a ebullición y luego dejar hervir durante unos 5 minutos hasta que espese. Agregue las grosellas rojas y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos más, o hasta que revienten, pero aún tengan algo de forma y el líquido esté almibarado.
- Retirar y verter en un frasco grande resistente al calor. Cubra y selle mientras esté caliente. Se conserva en el frigorífico hasta 3 semanas.
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