Pastel pegajoso de jengibre y nueces
Receta de Pastel pegajoso de jengibre y nueces con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer…
Ingredientes
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Preparación
- Calentar el horno a 180 ° C / ventilador 160 ° C / gas 4. Untar con mantequilla un molde redondo de 23 cm. Combine la harina, el az�car moscovado y la mantequilla en un taz�n, luego frote con los dedos hasta que se desmorone y est� completamente mezclado. Agregue la ralladura de naranja y el jengibre molido.
- Esparce la mitad de las nueces y la mitad del jengibre picado en el fondo del molde. Rompe el resto de las nueces en trozos pequeños y agrega la mezcla de migajas con el resto del tallo de jengibre. Mida 100 g/4 oz de la mezcla de migas y colóquela en la lata sobre las nueces. Agrega el bicarbonato de sodio al resto de la mezcla de migas. Mezcle la crema agria y el huevo, luego revuélvalos con la mezcla restante de migajas. La mezcla quedará muy suave. Vierta esta masa sobre las migajas (quedará bastante alta en el molde).
- Hornee durante 35-40 minutos o hasta que haya subido y al insertar una brocheta en el centro, éste salga limpio. Deja reposar el bizcocho durante 10 minutos, luego sácalo del molde y déjalo enfriar sobre una rejilla.
- Enfríe el pastel por completo, luego envuélvalo en papel de aluminio y congélelo por hasta 2 meses.
- Cuando esté listo para usar, descongélelo durante aproximadamente 2 horas a temperatura ambiente. Sirva en rodajas finas con cucharadas de crema Cointreau, gajos de naranja y un chorrito de almíbar del tarro de jengibre de tallo.
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