Ensalada de achicoria con aderezo de queso azul
Receta de Ensalada de achicoria con aderezo de queso azul con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa…
Ingredientes
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Preparación
- Corta la base de cada achicoria y pela las hojas hasta llegar al corazón, que puedes cortar en cuartos o dejar entero. Coloca las hojas en un plato.
- Rociar la achicoria con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Desmenuza la mitad del queso azul sobre la achicoria, luego mezcla el queso restante con el vinagre, aplastándolo con un tenedor para que quede cremoso. Agregue la nata, el jugo de limón y la crème fraîche, luego mezcle. Rectifica la sazón, vierte sobre la ensalada y sirve.
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