Paté de alubias con tostadas melba
Receta de Paté de alubias con tostadas melba con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer e…
Ingredientes
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Preparación
- Calienta el aceite en una sartén, luego cocina suavemente la chalota y el ajo durante 5 minutos hasta que se ablanden. Transfiera a un tazón grande. Agregue los frijoles mantecosos, luego tritúrelos hasta obtener un puré aproximado. Agrega la crema agria, el perejil y los condimentos. Cubra y enfríe hasta que esté listo para servir.
- Mientras tanto, coloque las rebanadas de pan bajo una parrilla mediana y tuéstelas suavemente por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas. Corta las cortezas y, con un cuchillo largo y afilado, divide el pan por la mitad, por el centro. Coloque el pan, con el lado sin tostar hacia arriba, debajo de una parrilla baja hasta que se enrolle y forme una cáscara dorada y crujiente. Servir con el paté de alubias y una ramita de perejil.
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