granizado de melón
Receta de granizado de melón con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hacer en casa.
Ingredientes
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Preparación
- Vierta el azúcar y 125 ml/4 fl oz de agua en una cacerola. Incorpora las semillas de vainilla y pon también la vaina, luego calienta suavemente hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición y dejar hervir durante 6-8 minutos para hacer un almíbar de azúcar. Dejar enfriar y retirar la vaina de vainilla.
- Corte los melones por la mitad, saque y deseche las semillas, luego coloque la pulpa en una tabla y córtela hasta obtener un granizado con un cuchillo afilado (o puede hacerlo en un procesador de alimentos). Mezcle el almíbar de azúcar y el granizado de melón junto con el jugo de limón en una fuente para hornear grande y poco profunda. Congele descubierto durante aproximadamente 1 hora hasta que se formen cristales en los bordes. Con un tenedor, revuelva los bordes hacia el centro y triture bien, luego regrese al congelador hasta que se formen cristales nuevamente. Revuelva y vuelva a congelar tan a menudo como pueda (digamos cada media hora más o menos) hasta que el granizado esté completamente congelado; esto debería tomar aproximadamente 3 horas. Bórtalo con un tenedor aproximadamente cuando lo sirvas.
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