Pastel filo de espinacas y alcachofas
Receta de Pastel filo de espinacas y alcachofas con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa para hace…
Ingredientes
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Preparación
- Ablanda los puerros en la mantequilla durante un par de minutos. Agrega las espinacas a la sartén, tapa y cocina durante 5-6 minutos más hasta que las espinacas se hayan descongelado.
- En un recipiente aparte, bata la ricota y los huevos con el parmesano, la mezcla de espinacas, la nuez moscada y abundante condimento. Agrega las alcachofas y los tomates.
- Calentar el horno a 180 C/ventilador 160 C/gas 4. Forrar la base y los lados de un molde engrasado de 23 cm con lados clip o de base suelta con la masa filo. Unte cada hoja ligeramente con aceite y colóquela en la lata, con el lado del aceite hacia abajo, dejando el exceso colgando sobre el borde. Gire el molde un cuarto de vuelta después de cada hoja.
- Vierta el relleno en el molde, doble el exceso de masa sobre la parte superior del pastel, una hoja a la vez, arrugándola para darle un efecto despeinado. Hornee durante 11â„2 horas hasta que esté dorado y firme.
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