Pastel de Saboya fresco, cebolla morada y huevo
Receta de Pastel de Saboya fresco, cebolla morada y huevo con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa…
Ingredientes
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Preparación
- Calienta el horno a 200 °C/ventilador 180 °C/gas 6. Calienta 1 cucharada de aceite en una sart�n grande, luego cocina suavemente las patatas y la cebolla durante unos 10 minutos hasta que est�n doradas y tiernas. (Es posible que tengas que hacer esto en dos tandas). Sazona y luego reserva.
- Calienta el aceite restante en la sartén. Agregue la mitad del repollo, el ajo, las semillas de comino, el chile, el condimento y 1 cucharada de agua, luego cocine durante 3-4 minutos hasta que el repollo se ablande y esté tierno. Retirar de la sartén y repetir con los ingredientes restantes.
- Estirar la mitad de la masa y utilizarla para forrar un molde para tarta de 20 cm. Coloque las patatas y las cebollas en el fondo y luego cubra con la mezcla de repollo. Haga 4 pocillos en el repollo y rompa un huevo en cada uno.
- Cepille el borde de la masa con agua. Extienda el resto de la masa y luego úsela para cubrir el pastel, recortando los bordes y pellizcando para sellar. Unte la masa con leche. Haz un agujero en el centro para permitir que escape el vapor. Colóquelos en una bandeja para hornear y cocine durante 25-35 minutos hasta que estén crujientes y dorados.
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