Cóctel picante de gambas con aderezo de tomate y cilantro

Name: Cóctel picante de gambas con aderezo de tomate y cilantro
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Cóctel picante de gambas con aderezo de tomate y cilantro con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y…

Ingredientes

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Preparación

Prepárese con anticipación: Seque las gambas con papel de cocina. Pelar los ajos y picarlos finamente. Cortar la guindilla por la mitad, desechar las semillas y picarla finamente. Mezclar el ajo, la guindilla y las gambas. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén, agrega las gambas y sofríe durante 2-3 minutos, hasta que estén rosadas. Vierta en un tazón y déjelo enfriar, luego enfríe por hasta 8 horas.
Corta los tomates en cuartos y desecha las semillas. Pica finamente la pulpa y viértela en un bol con el jugo de limón, la miel y el aceite restante. Agregue el cilantro, sazone y bata hasta que espese un poco. Cubra y enfríe por hasta 8 horas.
El día: Rompe las hojas de gemas en pedazos pequeños. Picar la pulpa del aguacate. Llene seis vasos con lechuga, aguacate y hojas de rúcula. Apila los langostinos encima y vierte el aderezo. Sirva con pan plano italiano o pittas tostadas.

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Cóctel picante de gambas con aderezo de tomate y cilantro

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