Patatas fritas con mostaza y salmón ahumado
Receta de Patatas fritas con mostaza y salmón ahumado con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y deliciosa par…
Ingredientes
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Preparación
- Ralla la patata sin pelar sobre un paño de cocina limpio. Levante los bordes de la toalla y luego exprímala sobre el fregadero para eliminar el exceso de agua de las patatas. Vierta en un bol y agregue la harina y la mostaza o rábano picante. Sazone bien y mezcle.
- Divide la mezcla en 8 bolas y aplana entre tus manos. Calienta una sartén grande con la mantequilla y el aceite, luego agrega las patatas a la sartén. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado, a fuego medio, hasta que estén dorados.
- Coloque un par de croquetas de patata en cada plato para servir y cubra con una rodaja de salmón ahumado, una cucharada de crema agria o crème fraîche y algunas cebolletas para servir.
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