Pudín pegajoso de nueces pecanas y jarabe de arce

Name: Pudín pegajoso de nueces pecanas y jarabe de arce
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
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Receta de Pudín pegajoso de nueces pecanas y jarabe de arce con [object Object], [object Object], [object Object], [object Object]. Preparación fácil y delicio…

Ingredientes

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Preparación

Primero haz la cobertura. Ponga la mantequilla, la nata doble y el jarabe de arce en una cacerola pequeña y revuelva a fuego lento hasta que estén bien mezclados. Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento durante 1 minuto y luego verter en la base de un recipiente para pudín de 900 ml untado con mantequilla.
Tamizar en un bol la harina con la canela y la nuez moscada. En un recipiente aparte, bata la mantequilla con el azúcar y el jarabe de arce hasta que esté suave y esponjosa. Incorpora el huevo poco a poco. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de crema de mantequilla y huevo, agregando la leche para darle una consistencia suave. Agregue las nueces y las pasas.
Vierta la mezcla en el recipiente, luego cubra con papel vegetal engrasado y papel de aluminio, formando un pliegue en el centro de ambos. Ate firmemente con una cuerda.
Cocine el pud�n al vapor durante 1½ horas, revisando regularmente para asegurarse de que la sart�n no se seque. Desmolde y sirva con jarabe de arce extra caliente y una generosa raci�n de crema doble.

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Pudín pegajoso de nueces pecanas y jarabe de arce

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