Pizza Muzzarella
Pizza clásica con masa casera y mozzarella derretida.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de salsa de tomate
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 4 tomates maduros
- 200 g de queso rallado
- 1 taza de harina (120 g)
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de levadura
- 150 g de mozzarella
- 1 taza de agua
Preparación
- Mezclar 500 g de harina con 7 g de levadura y 1 cda de sal al gusto.
- Agregar 325 ml de agua tibia y 2 cdas de aceite. Amasar 10 min.
- Dejar leudar cubierta 1 hora.
- Precalentar el horno a 250°C.
- Estirar la masa en forma circular fina.
- Untar 200 g de salsa de tomate de tomate uniformemente.
- Cubrir con abundante 150 g de mozzarella rallada.
- Hornear 10-12 minutos hasta que el queso se derrita.
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