Pizza con Champiñones
Pizza con masa casera, champiñones salteados y queso.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de salsa de tomate
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 lata de tomate triturado (400 g)
- 3 dientes de ajo
- 1 lata de champiñones
- 200 g de queso rallado
- 300 g de harina
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de levadura
- 1 taza de agua
Preparación
- Mezclar 500 g de harina con 7 g de levadura y 1 cda de sal al gusto.
- Agregar 325 ml de agua tibia y 2 cdas de aceite. Amasar 10 min.
- Dejar leudar cubierta 1 hora.
- Precalentar el horno a 250°C.
- Saltear champiñones con 3 dientes de ajo y 3 cucharadas de aceite.
- Estirar la masa y untar 1 cucharada de salsa de soja de tomate.
- Distribuir champiñones y cubrir con 200 g de queso rallado.
- Hornear 10-12 minutos.
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