Tempura de Camarón
Camarones crocantes en tempura.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 400 g de langostinos
- 1 taza de harina (120 g)
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas de agua
Preparación
- Preparar la masa fría con 1 taza de harina (120 g) y agua con gas.
- Limpiar los camarones.
- Rebozar y freír en 2 cucharadas de aceite caliente.
- Escurrir y servir con salsa tentsuyu.
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