Sopa Minestrone

Name: Sopa Minestrone
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 400 g de tomate triturado; 1/2 cebolla; 2 zanahorias; 2 tallos de apio; 250 g de espaguetis; 2 tazas de caldo; 100 g de queso parmesano

Sopa italiana con verduras y pasta.