Milanesa a Caballo
Milanesa crocante con huevo frito encima.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 huevos grandes
- 1 huevo
- 8 rebanadas de pan
- 1 taza de pan rallado
- 1 limón
Preparación
- Aplastar y pasar por 1 huevo y pan rallado.
- Freír la milanesa hasta dorar.
- Freír 4 huevos grandes con el borde crocante.
- Colocar 1 huevo encima de la milanesa.
- Servir con 1 limón.
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