Ensalada Tropical
Ensalada dulce con mango, aguacate y pollo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 4 muslos de pollo (600 g)
- 1 cabeza de lechuga
- jugo de 1 limón
- 1 mango
- 2 cucharadas de miel
Preparación
- Cortar 1 mango y aguacate en cubos.
- Cocinar pollo y cortar en tiras.
- Mezclar con lechuga baby.
- Preparar aderezo de limón y 2 cucharadas de miel.
- Aliñar y servir.
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