Ensalada Rusa
Ensalada rusa con papas, zanahoria, arvejas y mayonesa.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 huevos grandes
- 4 lonchas de jamón
- 600 g de papas
- 200 g de zanahoria
- 1 taza de arvejas
Preparación
- Hervir 600 g de papas y zanahoria en cubos.
- Cocinar 1 taza de arvejas.
- Cortar jamón y huevo duro.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Agregar mayonesa y mezclar.
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