Brownie de Chocolate
Brownie denso y chocolatoso con trozos de chocolate.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 huevos grandes
- 50 g de manteca
- 2 tazas de harina (240 g)
- 1/2 taza de azúcar
- 150 g de chocolate negro
- 3 cucharadas de cacao en polvo
Preparación
- Derretir 150 g de chocolate negro con 50 g de manteca al baño maría.
- Batir 4 huevos grandes con azúcar hasta que blanqueen.
- Mezclar 150 g de chocolate negro derretido con la mezcla de 4 huevos grandes.
- Incorporar 2 tazas de harina (240 g) y cacao tamizado, mezclar sin batir.
- Hornear a 180°C por 25 minutos.
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