Cheesecake de Frutilla
Cheesecake cremoso con coulis de frutillas.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 huevos grandes
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 taza de crema para batir
- 50 g de manteca
- 200 g de frutillas
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación
- Triturar galletas con 50 g de manteca para la base.
- Batir 100 g de queso parmesano rallado crema con azúcar y 4 huevos grandes.
- Agregar nata y vainilla, verter sobre base.
- Hornear a 160°C por 45 minutos.
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