Croissants
Croissants franceses hojaldrados, crujientes y dorados.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200 ml de leche
- 50 g de manteca
- 2 tazas de harina (240 g)
- 1 sobre de levadura (7 g)
Preparación
- Preparar masa con levadura, 200 ml de leche y harina.
- Laminar masa con 50 g de manteca fría 3 veces.
- Cortar triángulos y enrollar.
- Levar 2 horas y hornear a 200°C por 15 min.
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