Gelato de Vainilla
Helado italiano cremoso de vainilla natural.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200 ml de leche
- 100 g de azúcar
Preparación
- Calentar 200 ml de leche con nata y vainilla sin hervir.
- Batir yemas con 100 g de azúcar, agregar mezcla caliente.
- Cocinar a fuego bajo hasta espesar.
- Enfriar y procesar en heladera 4 horas.
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