Tarta de Limón
Tarta refrescante con curd de limón y merengue.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 base de tarta
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas de manteca
- 2 limones
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de semillas de girasol
Preparación
- Hornear 1 base de tarta de masa con semillas.
- Cocinar curd: jugo de limón, 4 huevos grandes, azúcar y manteca.
- Verter curd sobre 1 base de tarta y refrigerar.
- Cubrir con merengue italiano y dorar.
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