Lemon Bars
Barras de limón con base de cookies y topping gelatinoso.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 huevos
- 50 g de manteca
- 1 taza de harina (120 g)
- 2 limones
- 100 g de azúcar
Preparación
- Hornear base: 50 g de manteca, azúcar, harina, 20 min.
- Mezclar jugo de limón, 6 huevos, azúcar y maicena.
- Verter sobre base caliente y hornear 20 min más.
- Enfriar y espolvorear 100 g de azúcar glass.
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