Penne Arrabiata Picante
Ponga a hervir una olla grande con agua. Agrega sal kosher al agua hirviendo y luego agrega la pasta. Cocine según las instrucciones del paquete, aproximadamen…
Ingredientes
- 1 libra de penne rigate
- 1/4 taza aceite de oliva
- 3 clavos de olor ajo
- 1 tin picado tomates
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 6 hojas albahaca
- espolvoreando Parmigiano-Reggiano
Preparación
- Ponga a hervir una olla grande con agua. Agrega sal kosher al agua hirviendo y luego agrega la pasta. Cocine según las instrucciones del paquete, aproximadamente 9 minutos. En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite de oliva y calienta hasta que el aceite comience a brillar. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos. Agrega los tomates picados, las hojuelas de chile rojo, el condimento italiano y sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos. Retirar del fuego y agregar la albahaca picada. Escurre la pasta y agrégala a la salsa. Adorne con hojuelas de Parmigiano-Reggiano y más albahaca y sirva caliente.
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