Gratinado De Patatas Con Pollo
Gratinado de patatas en 15 minutos con pollo y hojas de tocino: un gratinado siempre parece m�s complicado y m�s placentero que el hervido o asado normal, pero…
Ingredientes
- 800 g Papas
- 3 Cebollas
- 2 tblsp Aceite de oliva
- 100 ml Pollo Caldo
- 1 frasco de crema fresca
- Topping Queso parmesano
- 4 Pechugas De Pollo
- 4 Panceta
- Cubra la espinaca
- Cobertura de guisantes
Preparación
- gratinado de papas en un minuto con pollo y hojas de tocino: un gratinado siempre parece m�s complicado y m�s indulgente que el hervido o asado com�n, pero no tiene por qu� tomar 45 minutos, es bueno para variar y puede controlar el contenido cal�rico eligiendo crema fresca con toda la grasa o crema fresca baja en grasa. (¡Aunque obviamente siempre sabe mejor con toda la grasa!) Para 4 porciones: use 800 g de papas, c�rtelas en rodajas finas y hi�rvalas en una sart�n durante unos 5-8 minutos hasta que est�n firmes, no blandas. Cortar finamente 3 cebollas y colocar en una fuente para horno con 2 cucharadas de aceite de oliva y 100 ml de caldo de pollo. Cocine hasta que las cebollas est�n suaves, luego escurra las patatas y vi�rtalas sobre las cebollas. Sazone y vierta sobre crema o crema fresca hasta que todo est� cubierto pero sin nadar. Ralle el queso parmesano por encima y termine debajo de la parrilla hasta que est� bien dorado. sirva con pollo y tocino, guisantes y espinacas.
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