Carne asada del domingo
Cocine el br�coli y las zanahorias en una cacerola con agua hirviendo hasta que est�n tiernos.
Ase la carne y las papas en el horno durante 45 minutos; es…
Ingredientes
- 8 rodajas Carne
- 12 florets Brócoli
- 1 paquete de papás
- 1 Packet Zanahorias
- 140 g de harina normal
- 4 Huevos
- 200 ml leche
- un chorrito de (for cooking) sunflower aceite
Preparación
- Cocine el br�coli y las zanahorias en una cacerola con agua hirviendo hasta que est�n tiernos. Ase la carne y las papas en el horno durante 45 minutos; es posible que sea necesario revisar las papas con regularidad para que no se cocinen demasiado. Para hacer los pudines de Yorkshire: Caliente el horno a 230 °C/ventilador 210 °C/gas 8. Roc�e un poco de aceite de girasol de manera uniforme en 2 moldes para pud�n de Yorkshire de 4 orificios o en un molde para muffins antiadherente de 12 orificios y col�quelo en el horno para que se caliente. Para hacer la masa, vierta 140 g de harina com�n en un taz�n y bata cuatro huevos hasta que quede suave. Agrega poco a poco 200 ml de leche y contin�a batiendo hasta que la mezcla est� completamente libre de grumos. Sazone con sal y pimienta. Vierta la masa en una jarra y luego retire las latas calientes del horno. Vierta la masa con cuidado y de manera uniforme en los agujeros. Vuelva a colocar las latas en el horno y d�jelas reposar durante 20-25 minutos hasta que los pudines se hayan inflado y dorado. Servir inmediatamente. Coloque en un plato y agregue la salsa al gusto.
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