Mousse de chocolate y aguacate
1. Licue todos los ingredientes de la mousse en su procesador de alimentos hasta que quede suave. Agrega primero el cacao en polvo y, mientras licúas, ten todo…
Ingredientes
- 1 plátano
- 3 cucharada Cacao
- 1 Aguacate
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita Limón Juice
- 1 cucharadita Vainilla
- 2 cucharada Agua
- una pizca de Sea Sal
Preparación
- Licue todos los ingredientes de la mousse en su procesador de alimentos hasta que quede suave. Agrega primero el cacao en polvo y, mientras licúas, ten todos los ingredientes a mano para ajustar ligeramente las proporciones ya que el tamaño de los aguacates y los plátanos varía mucho. La proporción perfecta para evitar que el plato sepa demasiado a cualquiera de los dos es utilizar cantidades iguales de ambos.
- Pruebe y agregue unas gotas de stevia si siente que necesita más dulzura.
- Rellenar vasitos o vasitos con la mousse, espolvorear con el cacao en polvo o nibs y servir. Consejo Si no tienes un plátano congelado a mano, puedes usar uno normal y luego enfriar la mousse antes de servirla como postre refrescante.
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