panqueques
Ponga la harina, los huevos, la leche, 1 cucharada de aceite y una pizca de sal en un bol o jarra grande, luego bata hasta obtener una masa suave. Déjelo repos…
Ingredientes
- 100 g de harina
- 2 grande Huevos
- 300 ml Leche
- 1 cucharada de aceite de girasol
- to serve Azúcar
- para servir frambuesas
- para servir arándanos
Preparación
- Ponga la harina, los huevos, la leche, 1 cucharada de aceite y una pizca de sal en un bol o jarra grande, luego bata hasta obtener una masa suave. Déjelo reposar durante 30 minutos si tiene tiempo o comience a cocinar de inmediato. Pon una sartén mediana o una crepera a fuego medio y límpiala con cuidado con un poco de papel de cocina engrasado. Cuando estén calientes, cocina los panqueques durante 1 minuto por cada lado hasta que estén dorados, manteniéndolos calientes en el horno bajo a medida que avanzas. Sirva con rodajas de limón y azúcar o su relleno favorito. Una vez fríos, puedes colocar los panqueques en capas entre papel para hornear, luego envolverlos en film transparente y congelarlos por hasta 2 meses.
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