Brownies de chocolate y frambuesa
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Forrar una bandeja para hornear de 20 x 30 cm con papel para hornear. Poner el chocolate, la mantequilla y el a…
Ingredientes
- 200 g de chocolate amargo
- 100 g de chocolate con leche
- 250 g Manteca con sal
- 400 g Azúcar Blando Castaño Claro
- 4 grande Huevos
- 140 g Harina común
- 50 g Cacao
- 200 g de frambuesas
Preparación
- Calentar el horno a 180 C/160 C ventilador/gas 4. Forrar una bandeja para hornear de 20 x 30 cm con papel para hornear. Poner el chocolate, la mantequilla y el azúcar en una cacerola y derretir suavemente, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Retirar del fuego. Agrega los huevos, uno por uno, a la mezcla de chocolate derretido. Tamice sobre la harina y el cacao y revuelva. Agregue la mitad de las frambuesas, póngalas en la bandeja y luego esparza sobre las frambuesas restantes. Hornee en el estante del medio durante 30 minutos o, si prefiere una textura más firme, durante 5 minutos más. Déjelo enfriar antes de cortarlo en cuadritos. Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 3 días.
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