Cazuela Vegetariana
Calienta el aceite en una sartén grande de base pesada. Agregue las cebollas y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos hasta que se ablanden.
Agrega el a…
Ingredientes
- 1 Rapeseed Aceite
- 1 Cebolla
- 3 clavos de olor Ajo
- 1 cucharadita Pimentón
- ½ cucharadita Comino
- 1 tblsp Tomillo
- 3 Medium Zanahorias
- 2 pequeño stalks Apio
- 1 Red Pimiento
- 1 Yellow Pimiento
- 2 latas de 400 g de tomate
- Cubo de caldo de verduras de 250 ml
- 2 cortado Courgettes
- 2 sprigs Tomillo
- 250 g Lentejas
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén grande de base pesada. Agregue las cebollas y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos hasta que se ablanden. Agrega el ajo, las especias, el tomillo seco, las zanahorias, el apio y los pimientos y cocina por 5 minutos. Añade los tomates, el caldo, los calabacines y el tomillo fresco y cocina durante 20 a 25 minutos. Saca las ramitas de tomillo. Agregue las lentejas y vuelva a hervir a fuego lento. Sirva con arroz basmati blanco y salvaje, puré o quinua.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?