Linguini de calabaza
Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Poner la calabaza y el ajo en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva. Ase durante 35-40 minutos ha…
Ingredientes
- 350 g de calabaza
- 3 parts Ajo
- 3 tbs Aceite de oliva
- 350 g de pasta de linguini
- Manojo pequeño Salvia
Preparación
- Calentar el horno a 200 C/180 C ventilador/gas 6. Poner la calabaza y el ajo en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva. Ase durante 35-40 minutos hasta que esté suave. Estación. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir reservando el agua. Utilice una batidora para batir la calabaza con 400 ml de agua de cocción. Calentar un poco de aceite en una sartén, sofreír la salvia hasta que esté crujiente y luego escurrirla sobre papel de cocina. Vierta la pasta y la salsa en la sartén y caliente. Esparcir con salvia.
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