pasta china
En una olla grande con agua con sal cuece las patatas hasta que est�n muy tiernas. Drenar.
Con un machacador, tritura las patatas en trozos grandes con al me…
Ingredientes
- 4 tazas Papas
- 60 ml Manteca
- ½ taza Leche
- 450 g Picado Carne
- 1 finely picado Cebolla
- 500 ml Crema de Maíz
- al gusto Pimentón
- al gusto Perejil
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimiento
Preparación
- En una olla grande con agua con sal cuece las patatas hasta que est�n muy tiernas. Drenar. Con un machacador, tritura las patatas en trozos grandes con al menos 30 ml (2 cucharadas) de mantequilla. Con una batidora el�ctrica hacer pur� con la leche. Sazone con sal y pimienta. Dejar de lado. Con la rejilla en la posici�n media, precalienta el horno a 190 °C (375 °F). En una sart�n grande, dore la cebolla con la mantequilla restante. Agrega la carne y cocina hasta que est� dorada. Sazone con sal y pimienta. Retirar del fuego. Presione ligeramente la carne en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 20 cm (8 pulgadas). Cubrir con el ma�z y el pur� de papa. Espolvorea con piment�n y perejil. Hornee por unos 30 minutos. Termine de cocinar debajo del asador. Dejar enfriar durante 10 minutos.
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