Congee De Pollo
PASO 1 - MARINAR EL POLLO
En un bol, agregue el pollo, la sal, la pimienta blanca, el jugo de jengibre y luego mezcle bien.
Reserva el pollo.
PASO 2 - EN…
Ingredientes
- 8 onza Pollo
- una pizca de Sal
- una pizca de Pimiento
- 1 cucharadita Jengibre Cordial
- 1 cucharadita Jengibre
- 1 tbs Spring Cebollas
- 1/2 taza Arroz
- 8 tazas Agua
- 2 onzas de cilantro
Preparación
- - MARINAR EL POLLO En un bol, agregue el pollo, la sal, la pimienta blanca, el jugo de jengibre y luego mezcle bien. Reserva el pollo.
- - ENJUAGAR EL ARROZ BLANCO Enjuagar el arroz en un recipiente u olla de metal un par de veces y luego escurrir el agua.
- - HERVIR EL ARROZ BLANCO Luego agrega 8 tazas de agua y luego pon la estufa a fuego alto hasta que hierva. Una vez que la papilla de arroz comience a hervir, ponga la estufa a fuego lento y luego revuélvala una vez cada 8 a 10 minutos durante unos 20 a 25 minutos. Después de 25 minutos, esto es opcional pero puedes agregar un poco más de agua para hacer gachas de arroz para que quede menos espesa o al gusto. A continuación, agregue el pollo marinado a las gachas de arroz y deje el fuego a fuego lento durante otros 10 minutos. Después de 10 minutos adicionales, agregue las cebollas verdes, el jengibre en rodajas, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta blanca y revuelva durante 10 segundos. Sirve las gachas de arroz en un bol. Opcional: añade cilantro encima de las gachas de arroz.
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