Pastel De Naranja Tunecino
Precalentar el horno a 190 C / Gas 5. Engrasar un molde desmontable redondo de 23 cm.
Corta los trozos duros de la parte superior e inferior de la naranja. C…
Ingredientes
- 1 grande Naranja
- 300 g Caster Azúcar
- 75 ml Aceite de oliva
- 280 g de harina
- 1 tbs Polvo de hornear
- 4 grande Huevos
- 2 cucharadita Extracto de vainilla
Preparación
- Precalentar el horno a 190 C / Gas 5. Engrasar un molde desmontable redondo de 23 cm. Corta los trozos duros de la parte superior e inferior de la naranja. Cortar la naranja y quitarle todas las semillas. Haga puré la naranja con su cáscara en un procesador de alimentos. Agrega un tercio del azúcar y el aceite de oliva y continúa mezclando hasta que estén bien combinados. Tamizar la harina y la levadura en polvo. Batir los huevos y el azúcar restante con una batidora eléctrica durante al menos cinco minutos hasta que estén muy esponjosos. Incorpora la mitad de la mezcla de harina, luego la naranja y la vainilla, luego incorpora la harina restante. Mezclar bien pero no por mucho tiempo. Vierta la mezcla para pastel en el molde preparado y alise. Hornea en horno precalentado durante 20 minutos. Reduce la temperatura del horno a 160 C/Gas 2 y hornea de nuevo durante 30 minutos Hornea hasta que el bizcocho esté dorado y al pinchar con un pincho salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla para pasteles.
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